|
internetowy sklep ogrodniczy
|
Hyzop lekarski Hyssopus officinalis
- Kategoria:Zioła
- Dostępność: JEST DOSTĘPNA
- Cena: 7,00 zł
Zimozielone - lecznicze i ozdobne ziele
HYZOP LEKARSKI
Hyssopus officinalis
Jest to wieloletnia, zimozielona krzewinka dorastająca
do 50cm, o sztywnym, wzniesionym pokroju,
drewniejącym u nasady. Liście ma wąskie lancetowate,
ciemnozielone. Kwiaty w kłosach - fioletowoniebieskie.
Współcześnie znajduje zastosowanie przede
wszystkim w kuchni oraz jako roślina ozdobna do
kompozycji bylinowych, w ogródkach skalnych,
żwirowych i zielnych ze względu na ładny, zwarty
pokrój wyglądem przypominający lawendę.
Hyzop jest nie tylko bardzo efektowną, wieloletnią
rośliną ozdobną, ale również posadzony w ogrodzie
działa odstraszająco na motyle bielinka, ponieważ
zawiera wonne substancje zwane repelentami,
które odstraszają owady i roztocze.
Posadzony zaś przy winorośli - wpływa korzystnie
na jej rozwój i owocowanie.
Roślina miododajna.
Stosowany jest jako przyprawa do zup, sosów
i pieczeni wieprzowych oraz wołowych.
Nadaje potrawom wyrazistości i ostrego smaku.
Ponadto jest on dobrym dodatkiem do likierów oraz
wódek smakowych, nadaje im niepowtarzalnego
posmaku.
Znajduje również zastosowanie w lecznictwie.
Łagodzi napięcia nerwowe, reumatyzm, artretyzm,
przeziębienia, grypę, anginę, kaszel, astmę, infekcje
wirusowe, zaburzenia ciśnienia krwi, problemy
krążenia, zaburzenia gastryczne, kamicę nerkową.
Ma właściwości pomagające zwalczać nadmierną
potliwość, bóle brzucha, stany zapalne jamy ustnej,
migdałków oraz gardła. Ponadto wchodzi w skład
wielu mieszanek ziołowych.
Ma słodkawo-kamforowy zapach oraz korzenny smak.
Ziele to ścina się dopiero od drugiego roku uprawy,
na wysokości 8-9 cm, zaraz na początku kwitnienia.
Należy to robić po południu, po obeschnięciu rośliny
z porannej rosy. Do celów kulinarnych można ścinać
gałązki na bieżąco, wedle zapotrzebowania.
Ścięte gałązki suszy się w warunkach naturalnych,
w przewiewnym miejscu, rozłożone na papierze
lub na sitach. Ususzone ziele hyzopu należy
przechowywać w szczelnych pojemnikach, najlepiej
szklanych, by nie traciło cennego aromatu.
Ciekawostka: Roślina zyskała uznanie człowieka
jeszcze w starożytności, ciesząc się wówczas wielką
sławą. Stanowiła wtedy nie tylko doskonałą przyprawę
kulinarną i lekarstwo, ale była też wykorzystywana
w sprawowaniu obrzędów kultowych wśród ludów Azji
Mniejszej. Według Biblii miała działanie oczyszczające,
zarówno z nieczystości materialnej, jak i duchowej.
Warunki uprawy: wymaga stanowisk o wystawie
południowej, gleb piaszczysto - gliniastych,
wapiennych, sadzić w rozstawie 30x30cm.
Jest mrozoodporny, w chłodniejszych rejonach
wystarczy rośliny okryć gałązkami świerkowymi.
Po kwitnieniu należy ściąć przekwitłe kwiatostany
w celu zachowania zwartego, gęstego pokroju
krzewinki i ponownego kwitnienia.
W naszej ofercie sadzonki ukorzenione w pojemnikach
1-litrowych. Poniżej przykładowe rośliny w sezonie,
obecnie przycięte po kwitnieniu w celu utrzymania
zwartego, kępiastego pokroju.
