Ozdobna i lecznicza
Pigwa pospolita forma jabłkowata
Cydonia oblonga f.maliformis
Drzewo lub krzew wysokości do 3-5m, o korze
cienkiej, łuszczącej się. Kwiaty pojedyńcze,
duże, bladoróżowe, na krótkich, pokrytych kutnerem
szypułkach. Cytrynowożółte, jadalne owoce pigwy
pospolitej przypominają duże jabłka, mogą dorastać
nawet do 1 kg !!!
Są bardzo bogate w różne składniki organiczne
i mineralne. Spośród innych owoców wyróżniają się
największą ilością mikro i makroelementów. Zawierają
także dużo pektyn. Znane są z właściwości
leczniczych. Mają twardy, mało soczysty miąższ,
cierpki ale niezwykle aromatyczny z komórkami
kamiennymi jak u gruszek. Dojrzewają na krzewach
od września do listopada.
Zerwanych owoców nie spożywa się od razu, najlepsze
są po "uleżeniu". Układa się je w skrzynki
i przechowuje w chłodnym pomieszczeniu
(w temperaturze 2 - 5°C). Podczas przechowywania
owoce dojrzewają, poprawia się ich smak i aromat,
zwiększa się zawartość cukrów i kwasów, znika ich
cierpki smak, miąższ jest mniej twardy. Zawierają
m.in. cenne cukry proste, kwasy organiczne, garbniki
i witaminę C. Spożywa się je po upieczeniu lub
ugotowaniu jako smakowity dodatek do potraw
mięsnych i dziczyzny, zawarty w skórce olejek
eteryczny nadaje daniom charakterystyczny aromat
i kwaskowaty posmak. Ze świeżych owoców pigwy
przygotowuje się napoje dietetyczne, kompoty,
dżemy, konfitury i galaretki. Można je też piec
i gotować, rzadko natomiast spożywa się je w stanie
świeżym. Sok z pigwy jest wykorzystywany do
produkcji konfitur, galaretek i różnorakich
wyrobów cukierniczych.
Ze względu na aromat - ze świeżych owoców pigwy
sporządza się wyborne, alkoholowe nalewki, które
dodatnio działają na serce, obniżają ciśnienie krwi
i osłabiają skurcze mięśni gładkich jelit. Oprócz
zastosowania w kuchni, owoce pigwy mają również
zastosowanie w lecznictwie. Z suszonych owoców
pigwy przygotowuje się śluzowate odwary zalecane
w schorzeniach żołądka, stanach zapalnych dróg
oddechowych, a zewnętrznie przy oparzeniach
i podrażnieniach skóry.
Uprawiana także jako roślina ozdobna w ogrodach
botanicznych. Wyróżnia się bowiem bardzo dużymi
kwiatami, które na tle ciemnozielonych liści stanowią
niewątpliwie element dekoracyjny. Jednocześnie
kwitnie bardzo późno w czasie gdy większość drzew
owocowych ma kwitnienie dawno za sobą, bo na
przełomie maja i czerwca. Późnym latem i jesienią
elementem dekoracyjnym są duże cytrynowożółte
owoce. Różnież ciemnozielone liście i pokrój roślin
wyróżniają pigwę spośród innych drzew owocowych.
Z pigwy można założyć luźny dekoracyjny żywopłot.
W tym celu drzewka należy posadzić w rzędzie co
około 60 cm i ciąć corocznie, jak przy formowaniu
korony osiowej jabłoni. W takiej formie pigwa nieco
słabiej owocuje, ale tworzy oryginalny żywopłot już
w ciągu 2 - 3 lat. Polecana na działki i do ogrodów
przydomowych w zacisznych siedliskach.
Wykorzystywana bywa do formowania bonsai.
Warunki uprawy:
Najlepiej rośnie pigwa na glebach zalewanych,
zasobnych w składniki pokarmowe, żyznej
i próchnicznej, ciepłej, o lekko kwaśnym odczynie
i zasobnej w wodę. Wymaga również osłoniętego
stanowiska w którym mniejsze
jest prawdopodobieństwo jej przemarznięcia.
W naszej ofercie szczepione drzewka o wysokości
1,2-1,4m ukorzenione w pojemnikach 5-litrowych.
Poniżej nasze sadzonki w sezonie.