Basket_selected
Koszyk jest pusty

Kategorie


Złóż zamówienie telefonicznie:

728322192

Limonka Kaffir Citrus hystrix Papeda P12/10-20cm *G3

Dostępność:
KOLEKCJA LIMITOWANA
Cena netto: 48,15 zł / szt 52,00 zł / szt
Aromatyczna przyprawa...

Limonka Kaffir łac. 
Citrus hystrix Papeda

Pochodzi z Azji południowo-wschodniej.
Owoce nazywane bywają potocznie limonkami kaffir.



 

Aromatyczna skórka owoców znajduje zastosowanie w kuchni Tajlandii i Laosu jako składnik pasty curry, zaś liście z ogonkami wykorzystywane są jako przyprawa w kuchni tajskiej i indonezyjskiej, zwłaszcza na Jawie i Bali.
Nadają potrawie głęboki cytrynowy smak.
Ich zapach jest intensywnie odświeżający, przypominający kombinację aromatów cytryny, werbeny i geranium.
Powszechnie dodaje się je całe bądź roztarte do zup, do duszonego mięsa z warzywami, lub do potraw smażonych.
Przyprawa ta znakomicie wzbogaci także smak i wygląd wszelkiego rodzaju sosów i sałatek.




Sok i same owoce ze względu na zbyt cierpki smak nie mają zastosowania kulinarnego, ale stosowane są w tradycyjnej medycynie indonezyjskiej, z tego też względu w języku indonezyjskim - owoce są określane mianem "cytrus lekarski".
Sok wykazuje też właściwości owadobójcze.



To ciernisty krzew lub małe drzewko dorastające w naturalnych warunkach do 5 m wysokości, u nas uprawiana jako roślina pojemnikowa do takich wysokości na pewno nie dorośnie, co najwyżej może osiągnąć 1-2 m.
Warto ją uprawiać dla aromatycznych liści, które będą świeże w zasięgu ręki, ale można też przechowywać suszone albo mrożone liście przez okres około roku.
Polecamy dla smakoszy kuchni orientalnych oraz kolekcjonerów rzadkich okazów roślin.



W naszej ofercie sadzonki o wysokości 10-20 cm w doniczkach o średnicy 12 cm.
Poniżej przykładowa sadzonka w maju.