Roślina jednoroczna o jajowatych liściach tworzących rozetę. Liście mają przyjemny lekko słodkawy orzechowy smak.
Roszponka jest mało znaną, ale niezwykle smaczną sałatą. Zawiera wiele żelaza i wapnia oraz witaminy C i witamin z grupy B. Jej kiełki również zawierają te cenne składniki przy czym ich przyswajalność w tej postaci jest zdecydowanie wyższa niż przy dorosłym warzywie. Ponadto kiełki mają tę przewagę nad sałatami, że nie mają czasu na wchłonięcie metali ciężkich.
Listki roszponki są niezwykle delikatne, zaś nasiona maleńkie i lekkie, dlatego trzeba pamiętać o porządnym namoczeniu oraz delikatnym przepłukiwaniu, bo mają skłonność do uciekania.
Siewkę można jeść razem z korzonkiem i resztkami łupinek, ważne jednak by przed wysianiem bardzo dokładnie nasiona wypłukać.
Rosponka uprawiana jest jako roślina poplonowa, na zbiór od późnej jesieni do wczesnej wiosny.
Warunki uprawy:
- najlepiej rośnie na glebach żyznych, próchnicznych i dostatecznie wilgotnych,
- jest mrozoodporna,
- latem rośliny obficie podlewamy, aby gleba nie przesychała, warto ją ściółkować np. ściętą trawą z trawnika czy słomą,
- rośliny po wzejściu wymagają ochrony przed ślimakami. W tym celu wokół zagonu rozsypuje się wapno palone lub trujący granulat. Zabieg należy powtarzać po każdym deszczu.
Wysiew nasion:
Na zbiór jesienny wysiewać w lipcu-sierpniu, na przechowywanie zimowe - na początku września. Siew w rzędach co 20 cm. Rośliny zimują bez uszkodzeń, pod okrywą śniegu, gałązek lub włókniny.
Te pliki cookie są niezbędne do działania strony i nie można ich wyłączyć. Służą na przykład do utrzymania zawartości koszyka użytkownika. Możesz ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała te pliki cookie, ale wtedy strona nie będzie działała poprawnie. Te pliki cookie pozwalają na identyfikację np. osób zalogowanych.
Zawsze aktywne
Analityczne pliki cookie
Te pliki cookie pozwalają liczyć wizyty i źródła ruchu. Dzięki tym plikom wiadomo, które strony są bardziej popularne i w jaki sposób poruszają się odwiedzający stronę. Wszystkie informacje gromadzone przez te pliki cookie są anonimowe.
Reklamowe pliki cookie
Reklamowe pliki cookie mogą być wykorzystywane za pośrednictwem naszej strony przez naszych partnerów reklamowych. Służą do budowania profilu Twoich zainteresowań na podstawie informacji o stronach, które przeglądasz, co obejmuje unikalną identyfikację Twojej przeglądarki i urządzenia końcowego. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nadal będziesz widzieć w przeglądarce podstawowe reklamy, które nie są oparte na Twoich zainteresowaniach.
Nasza strona korzysta z usług Google, takich jak Google Analytics i Google Ads. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak Google wykorzystuje dane z naszej strony, zapoznaj się z polityką prywatności i warunkami Google.
Wysyłanie danych związanych z reklamami
Zgadzam się na wysyłanie danych związanych z reklamami do Google.
Reklamy spersonalizowane Google
Zgadzam się na używanie reklam spersonalizowanych. Reklamy te są dostosowywane do konkretnych preferencji, zachowań i cech użytkownika. Google zbiera dane na temat aktywności użytkownika w internecie, takie jak wyszukiwania, przeglądane strony internetowe, kliknięcia i zakupy online, aby lepiej zrozumieć jego zainteresowania i preferencje.