|
internetowy sklep ogrodniczy
|
Jarząb pospolity Jarzębina Sorbus aucuparia
- Dostępność: OKRESOWO BRAK
Drzewo na każdą porę roku
Jarząb pospolity
Sorbus aucuparia
Jarząb pospolity zwany jarzębiną może mieć formę
dużego krzewu lub małego drzewa. Wiosną na
gałązkach rozwijają się baldaszki białych kwiatów,
a z nich w końcu lata jadalne, pomarańczowe owoce,
które zdobią drzewa jeszcze zimą.
Zielone, pierzaste liście jesienią zabarwiają się na kolor
żółty lub pomarańczowoczerwony. Dorasta do 7-12m
wysokości. Jarząb wygląda atrakcyjnie od wiosny aż
do zimy. Idealnym przeznaczeniem są dla niego grupy
drzew zdobiących wjazd, wielogatunkowe żywopłoty
i zarośla przyjazne dla ptaków oraz osłaniające przed
wiatrem. Ze względu na luźne, eleganckie i bardzo
dekoracyjne korony można je również sadzić
pojedyńczo. Jest drzewem niewysokim i nadaje się
również do małych ogrodów.
Jaskrawe owoce przypominające wyglądem jagody
mogą być przysmakiem nie tylko dla ptaków, ale
można też z nich przyrządzać bogate w witaminy
przetwory, które cenione są w kuchni i przetwórstwie.
Jarząb może być uprawiany w zaroślach o naturalnym
charakterze wraz z dereniem jadalnym, jabłoniami
rajskimi i czeremchami. Jako podszyt nadają się rośliny
okrajkowe, które dobrze rosną w warunkach lekkiego
zacienienia, np. naparstnice, funkie czy bodziszki.
Owoce jarząbu wykorzystywano już w starożytnej Grecji i Rzymie. O ich wyjątkowej wartości decyduje duża zawartość witaminy C. W stanie surowym są kwaskowe czasem gorzkie, ale sporządzone z nich soki, syropy, kompoty, galaretki, nalewki czy likiery cechują się wspaniałym aromatem i wybornym smakiem. Po usmażeniu z jabłkami stanowią doskonały dodatek do mięs.
Jarząb jest rośliną leczniczą. Surowcem zielarskim są owoce, które zawierają dużo witamin, takich jak: C, E, P, K, PP oraz A. Działanie: moczopędne oraz korzystnie wpływające na błony śluzowe i pracę układu pokarmowego. Jest stosowany przy nieżytach jelit, przewlekłych biegunkach, różnych schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wyciągi z owoców stosuje się jako środek na kaszel, chrypkę. Zwykle jest stosowany w mieszankach z innymi ziołami. Zbiór i suszenie: owoce zrywa się gdy już są dojrzałe, ale przed przymrozkami i suszy się rozłożone cienką warstwą najlepiej w temp. ok. 40 °C.
Sekrety uprawy:
- nie ma wymagań pokarmowych i może być uprawiany
razem z krzewami lub bylinami, nie konkuruje z nimi
o zasoby składników zawartych w glebie,
- lubi miejsca słoneczne i półcieniste,
- w nasadzeniach alejowych czy żywopłotowych
sadzić w odstępach co 4-5m,
- starsze drzewka zimą poddawać cięciu
prześwietlającemu,
- w czasie suszy podlewać,
- całkowicie odporny na mróz.
W naszej ofercie drzewka kopane z gruntu (z odkrytym
korzeniem) o wysokości 80-100cm, na czas transportu
zabezpieczone kapersem z wilgotnym torfem,
w celu uniknięcia przesuszenia.
