Ciekawostka dla kolekcjonerów- gruszki na jarząbie...

Jarząb domowy SASSENHEIMER RIESEN

Sorbus domestica

Odmiana pochodzi z Sossenheim, dzielnicy Frankfurtu nad Menem.

To jedno z najstarszych, długowiecznych i zapomnianych drzew użytkowych, wyparte przez coraz to nowsze gatunki roślin sadowniczych. 

Bardzo rzadko spotykane, nawet w krajach, skąd się wywodzi (południowa Europa, Rosja).

  Dorasta do kilkunastu metrów wysokości.

Z reguły dożywa 150-200 lat, maksymalnie 400.

Starsze okazy mają szeroką, okrągławą koronę o malowniczym pokroju.

Z liści bardzo podobne do jarząbu pospolitego.

Kwiaty białe, baldachowate, pojawiają się w maju.

Jarząb domowy posiada największe owoce z całego rodzaju Sorbus - do 4 cm średnicy.

Z kształtu i wielkości przypominają gruszki ulęgałki w kolorze żółtym, od strony słonecznej przebarwiających się na kolor czerwonawy i tak jak one są jadalne dopiero po ulęgnięciu. Zaczynają dojrzewać w połowie września i opadają wtedy stopniowo z drzew. W tym stadium są jeszcze niesmaczne na świeżo - twarde i cierpkie. Dopiero po tygodniu - dwóch, stają się dojrzałe i miękkie - wtedy nadają się do spożycia.

Są doskonałe na przetwory, dżemy, syropy oraz nalewki, jako dodatek do wypieków, nadając im wspaniały, korzenny zapach.

Jarząb domowy ozdobny jest z malowniczego pokroju, dużych kwiatów, przebarwiających się jesienią liści  w ciepłych kolorach czerwieni, jak i ozdobnych owoców, które nie zebrane - stanowią pokarm dla ptaków.

Stare okazy mogą obradzać ponad 500 kg owoców.

Sekrety uprawy:

Wymagania glebowe ma niewielkie, choć jeśli zależy nam na obfitym owocowaniu należy posadzić jarząb domowy na glebie żyznej, najlepiej wapiennej, z dobrym drenażem.

Potrzebuje pełnego słońca, zwłaszcza w Polsce wschodniej i północnej.

Wiosną późno rozpoczyna wegetację, ale jesienią długo zdobią go kolorowe liście.

W naszej ofercie drzewka ukorzenione w pojemnikach 3-litrowych. Mają wysokość 60 cm.